Valutazione degli effetti a lungo termine di una dieta moderata a basso contenuto di carboidrati sul controllo della glicemia e sulla funzionalità epatica in pazienti con diabete di tipo 2

Questo studio ha valutato gli effetti a lungo termine di una dieta moderata a basso contenuto di carboidrati (LCD) sul controllo della glicemia e sulla funzionalità epatica in pazienti con diabete di tipo 2 (T2D). I dati hanno mostrato che i pazienti con una dieta LCD moderata hanno mostrato un migliore controllo della glicemia e funzionalità epatica a lungo termine rispetto ai pazienti con una dieta tradizionale per diabetici (TDD).

T2D è una condizione in cui i pazienti hanno livelli elevati di zucchero nel sangue (glucosio) (iperglicemia). Livelli elevati di glucosio nel sangue a lungo termine possono danneggiare i vasi sanguigni, i nervi e interi organi. Ciò può portare a complicazioni come infarto, ipertensione, ictus, malattie ai reni e al fegato, perdita della vista e danni ai nervi. La dieta gioca un ruolo importante nella gestione del T2D. Una dieta sana può aiutare a controllare i livelli di glucosio nel sangue, gestire il peso e ridurre le complicanze.

Ai pazienti con T2D viene generalmente raccomandato un livello di carboidrati (glucidi o zuccheri) al giorno inferiore al normale rispetto a una persona non diabetica. Questa è chiamata dieta tradizionale per diabetici (TDD). Uno studio precedente ha mostrato che 90 g/die di carboidrati (LCD) miglioravano i livelli medi di glucosio nel sangue, abbassavano la pressione sanguigna e diminuivano il peso corporeo nei pazienti con DT2. Tuttavia, gli effetti a lungo termine di un LCD moderato sul controllo della glicemia e sulla funzionalità epatica nei pazienti con T2D sono sconosciuti.

Questo studio ha coinvolto 71 pazienti con T2D. I pazienti sono stati assegnati in modo casuale in 2 gruppi. Il gruppo 1 includeva 35 pazienti che erano in TDD. Il gruppo 2 includeva 36 pazienti che erano su un display LCD da 90 g/giorno. I pazienti sono stati seguiti fino a 1 anno dopo la fine dello studio per valutare i loro livelli complessivi di glucosio e la funzionalità epatica.

Prima dello studio, i pazienti di entrambi i gruppi consumavano circa 235-240 g di carboidrati al giorno. Dopo 18 mesi, i pazienti del gruppo 2 hanno consumato una quantità significativamente inferiore di carboidrati giornalieri (88 g/giorno) rispetto ai pazienti del gruppo 1 (151 g/giorno). Dopo 30 mesi, il gruppo 2 ha consumato ancora meno carboidrati al giorno (131 g/giorno) rispetto al gruppo 1 (195 g/giorno).

I livelli di emoglobina glicosilata (glicemia media negli ultimi 3 mesi; HbA1c) erano significativamente più bassi nel gruppo 2 sia a 18 mesi (6,87% vs 7,6%) che a 30 mesi (7,18% vs 7,69%) rispetto al gruppo 1. Il Anche la glicemia a due ore, l’alanina aminotransferasi (una misura della funzionalità epatica) e il punteggio dell’effetto del farmaco erano significativamente inferiori per il gruppo 2 rispetto a quelli del gruppo 1 in entrambi i tempi di valutazione.

Questo studio ha concluso che i pazienti con una dieta LCD moderata hanno mostrato un migliore controllo della glicemia e funzionalità epatica a lungo termine rispetto ai pazienti con una dieta tradizionale per diabetici.

La dimensione del campione era molto piccola. Questo studio ha incluso solo pazienti trattati in un unico istituto medico a Taiwan. La diagnosi di T2D è stata fatta dai medici sulla base dei livelli di glucosio nel sangue e dell’HbA1c dei pazienti, non sono stati eseguiti altri test diagnostici. I pazienti non sono stati valutati per la loro attività fisica.

Discutere con il proprio medico se una dieta moderatamente povera di carboidrati sarebbe ottimale per la propria situazione.