Tutti conoscono il momento: coprendosi gli occhi mentre si misura la glicemia, terrorizzati dai risultati. Ma quando Ruth ha scoperto i suoi occhi, era sotto shock – perfettamente a portata di mano! E quando hai già avuto un problema con la perdita della vista, vedere numeri positivi può sembrare che la tua intera vita sia cambiata.
Continua a leggere per conoscere l’incredibile storia di Ruth mentre ha superato la perdita della vista, ricostruito i pezzi della sua vita e ha preso sul serio la sua salute con risultati incredibili.
Una diagnosi terrificante
Guardando indietro, Ruth si rende conto di quanto poco sapesse veramente di cibo e nutrizione, specialmente quando si trattava di controllare il suo diabete. In effetti, stava scegliendo consapevolmente cibi che riteneva giusti – opzioni ad alto contenuto di grassi, snack pseudo-sani, ecc. – senza sapere che erano una delle principali cause dei suoi problemi di salute.
Ruth conviveva con il diabete da 23 anni, ma la retinopatia e la perdita della vista erano un enorme campanello d’allarme. La sua famiglia e i suoi amici erano immensamente di supporto, ma diventare ciechi era terrificante. Non sapeva cucinare, pulire o svolgere compiti domestici di base. Non poteva accompagnare sua figlia a scuola.
La vita era stata sconvolta, ma Ruth si rifiutò di lasciare che questo la sconfiggesse. Sapeva che doveva trovare un modo per ribaltare la situazione e, dopo un ciclo di successo di un intervento chirurgico agli occhi, un intervento chirurgico agli occhi con laser e un’operazione agli occhi, aveva recuperato la vista. Ma sapeva che per mantenerlo tale doveva apportare alcune modifiche.
Prendendo la salute nelle sue mani
Così Ruth ha iniziato a cercare e alla fine ha trovato Mastering Diabetes su YouTube. Da lì, ha appreso dell’insulino-resistenza, ha visto testimonianze su come questo metodo potrebbe cambiarti la vita ed è rimasta decisamente incuriosita.
Tuttavia, era molto sospettosa di mangiare piante ad alto contenuto di carboidrati come banane e patate dolci, cibi che considerava uomini neri, ma un numero sufficiente di persone condivideva risultati incredibili che Ruth pensava di dover provare questo nuovo metodo.
Ha iniziato in piccolo, con un pasto al giorno in cui ha aggiunto patate dolci e zucca. In particolare, Ruth ricorda di coprirsi gli occhi quando prendeva la glicemia dopo un pasto.
“Pensavo che sarebbe stato a 25 mmol/L [a reading of about 450 mg/dL for those who use that measurement]ma erano le 7 [a non-diabetic blood glucose level]! Ho dovuto ricontrollarlo per assicurarmi che non ci fosse qualche tipo di errore, ma era così.
Vedere questi risultati è stato un punto di svolta e Ruth ha iniziato a prendere sul serio il metodo Mastering Diabetes, seguendo la guida dalla mattina alla sera per 10 mesi e prendendo il processo ancora più seriamente negli ultimi 3-4 mesi, dove ha iniziato a vedere i cambiamenti più drammatici in meglio.
Vedere chiaramente ora
Oggi, la vista di Ruth è completamente tornata e ha trasformato il suo obiettivo di migliorare la sua chiarezza e acutezza visiva in modo migliore rispetto a prima della perdita della vista. È legalmente in grado di guidare di nuovo, è attiva tutti i giorni e può vedere la famiglia e gli amici proprio come prima.
Guardando indietro, Ruth è molto grata di aver trovato questo quando l’ha fatto. Senza questo metodo, spiega che non avrebbe avuto la più pallida idea di cosa fare e avrebbe semplicemente lottato per la paura fino a diventare cieca e perdere la vista.
Sapere che la sua dieta è la chiave per poter vedere i suoi figli, e i suoi cari amici, e fare tutto ciò che ama fare nella vita è estremamente importante per Ruth, che chiamarla è un vero toccasana.
E i risultati del laboratorio lo dimostrano
La storia di successo di Ruth è supportata dai risultati. Il suo A1c è sceso da 10,8 a 6,6 in soli 6 mesi e le ha chiesto se avesse deciso di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Immagina la sorpresa del dottore quando Ruth ha detto che stava mangiando cibi ricchi di carboidrati, ma ha semplicemente scelto di ignorare gli alimenti trasformati.
Quando l’A1c di tutti gli altri era aumentato durante il blocco, quello di Ruth era diminuito in modo significativo e non era solo il suo medico ad essere rimasto sbalordito. Ruth ha perso 3,5 pietre (50 libbre), che non era stato il suo obiettivo ma era sicuramente un comodo effetto collaterale. Anche oggi, il peso di Ruth continua ad andare in una direzione positiva quando raggiunge un peso sano e la sua glicemia mattutina è ben all’interno di un intervallo normale, non diabetico.
Perché non ce lo hanno detto?
Mentre Ruth riflette sulle sue lotte con il diabete, è stupita che più persone non abbiano imparato questo metodo. Aveva circa 17 mmol/L (308 mg/dL) ogni mattina nonostante facesse tutto “bene”, ed era incredibilmente frustrante e mostra davvero quante informazioni errate ci sono là fuori.
Tempo di insulina, per esempio. A Ruth non era mai stato insegnato il timing dell’insulina, nonostante avesse il diabete da 24 anni. Qualcosa di così semplice, ma ha fatto tornare Ruth al passaggio 1, sfidare tutto ciò che pensava di fare bene e rieducare se stessa.
Dopotutto, quando ti svegli la mattina e non vuoi fare niente, e ci vuole uno sforzo titanico solo per rotolarti fuori dal letto per prendere un caffè, qualcosa deve cambiare. E Ruth semplicemente non sapeva che poteva essere diverso.
Da Rut a te
Oggi, però, Ruth è piena di energia e scherza su come non si ferma nemmeno quando le persone intorno a lei sono esauste. È una sensazione fantastica e Ruth consiglia a chiunque si senta riluttante a provare questo metodo di provarlo.
“Ti sentirai sempre meglio più lo farai. Prima, non mi è stato detto come prendermi cura di me stesso, o come mangiare per fermare diverse complicazioni. Ti spaventi non sapendo cosa fare. Ti senti impotente. Ma ora, non mi sento così. Sento di avere il controllo e ho un piano che funziona”.
Grazie a Ruth per aver condiviso con noi la sua storia stimolante! Se desideri saperne di più sul metodo Mastering Diabetes e forse essere una delle nostre prossime grandi storie di successo, puoi programmare una chiamata di scoperta personalizzata qui.