Avere il diabete può significare avere un rischio maggiore di malattie cardiache e ipertensione, malattie renali, problemi agli occhi e danni ai nervi rispetto alle persone senza diabete. Tenere sotto controllo la glicemia giorno per giorno e anno dopo anno può aiutare a prevenire queste complicazioni, che di solito compaiono dopo diversi anni di livelli elevati di zucchero nel sangue. Dal momento che le persone con diabete di tipo 2 potrebbe avere livelli di zucchero nel sangue elevati per diversi anni prima della diagnosi, potrebbero esserci alcune prove di complicazioni al momento della diagnosi. Puoi tenere sotto controllo il tuo rischio di complicanze del diabete consultando regolarmente il tuo medico e avendo il test necessari per verificare come il diabete sta influenzando il tuo corpo. Non è mai troppo tardi per adottare misure per prevenire, gestire o ritardare l’insorgenza di complicazioni.
In che modo il cibo influisce sulla possibilità di avere complicazioni del diabete?
Per prima cosa, il mantenimento raggiungere i livelli di zucchero nel sangue e un peso corporeo sano avrà il maggiore impatto. Non è una sorpresa mangiare sano svolge un ruolo importante nel portare gli zuccheri nel sangue dove dovrebbero essere e per raggiungere il peso desiderato. Tuo dietista iscritto all’albo ti aiuterà a trovare un piano alimentare per aiutare a mantenere il livello di zucchero nel sangue nel range target e mantenere un peso sano. Inoltre, i cibi particolari che scegli di mangiare possono mirare alla prevenzione di complicazioni specifiche.
Utilizzare le informazioni seguenti per vedere come specifiche abitudini alimentari e scelte alimentari possono aiutare nella prevenzione e/o gestione di diverse complicanze:
Per ridurre i livelli di colesterolo per ridurre il rischio di malattie cardiache
Per gestire la pressione sanguigna per ridurre il rischio di danni ai reni, danni agli occhi e malattie cardiache
Per gestire il peso e prevenire la maggior parte delle complicazioni
Per controllare la glicemia e prevenire complicazioni
Per ridurre i livelli di colesterolo per ridurre il rischio di malattie cardiache:
- Includere alta fibra cereali e cereali, frutta e molta verdura ogni giorno
- Mangia meno grassi, soprattutto grassi saturi, scegliendo pesce almeno due volte a settimana, oltre a carni magre, pollame senza pelle e formaggio, latte e yogurt magri
- Riduci il sale usando erbe e spezie per insaporire il cibo invece di aggiungere sale. Limita l’uso di cibi in scatola o trasformati
- Scegli metodi di cottura a basso contenuto di grassi: cottura al forno, alla griglia, al vapore o in camicia
- Mantieni le porzioni di carne a circa 3 once, circa le dimensioni di un mazzo di carte
- Sostituisci 2 once di non salato noccioline al posto dei carboidrati ogni giorno
- Includere legumi dietetici come fagioli secchi, piselli, ceci e lenticchie
- Segui il dieta mediterranea che sottolinea l’alto consumo di frutta, verdura, legumi, noci, semi, cereali e cereali integrali; consumo medio-alto di olio d’oliva (come principale fonte di grasso); consumo da basso a moderato di latticini, pesce e pollame; e basso consumo di carne rossa, nonché consumo da basso a moderato di vino, principalmente durante i pasti.