Chi non ama il gusto decadente del cioccolato fondente? Non fraintendetemi, il cioccolato al latte è delizioso, probabilmente lo opterei ancora su s’mores, ma c’è qualcosa nella ricchezza autonoma del cioccolato fondente che fa bene alle papille gustative.
La buona notizia è che il cioccolato fondente ha molti benefici per la salute. compreso il miglioramento del flusso sanguigno, l’abbassamento della pressione sanguigna, la riduzione della resistenza all’insulina e la riduzione dei radicali liberi. Il cioccolato fondente, in particolare, contiene una percentuale maggiore di cacao, che ti offrirà maggiori benefici per la salute rispetto al cioccolato al latte. Soprattutto, il cioccolato fondente significa meno zucchero, quindi i livelli di glucosio nel sangue possono rimanere stabili.
Per fortuna molte aziende alimentari sono d’accordo con i vantaggi dei prodotti a basso contenuto di zucchero e sanno che il cioccolato a basso contenuto di carboidrati è una priorità per quelli di noi golosi. Ecco le mie barrette di cioccolato fondente preferite, ricche di sapore ma prive di zuccheri inutili!
Barretta di eccellenza al cioccolato fondente Lindt 85% cacao – 7 g di carboidrati netti
Mangiare una marca tradizionale di cioccolato famoso ti aiuterà a sentirti parte della banda, ma non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue. Il cioccolato Lindt è disponibile in una varietà di gusti e percentuali di cacao, assicurati di controllare quelli con l’85% di cacao o più che hanno un sapore ricco e decadente ma non troppo opprimente. Ogni porzione contiene solo 7 grammi di carboidrati netti, il che è un piacere quando si parla di golose barrette di cioccolato.
Ghirardelli Intense Dark 92% Cacao Tavoletta di cioccolato fondente – 6 g di carboidrati netti
Questo intenso sapore di cioccolato fondente può racchiudere un pugno di dolcezza offrendo anche il gusto ricco di cacao ad alta percentuale. Con 6 g di carboidrati netti per porzione, questo è qualcosa a cui puoi concederti. Assicurati di controllare le altre offerte di Ghirardelli, molte sono adatte al diabete!
Barretta di cioccolato senza zucchero Lakanto – 3 g di carboidrati netti
I nostri amici di Lakanto, noti per l’utilizzo di dolcificante al frutto di monaco a indice glicemico zero, hanno creato queste deliziose barrette di cioccolato che contengono solo 3 g di carboidrati netti! Il Monkfruit è uno dei nostri dolcificanti a zero zuccheri preferiti. Con il 55% di cacao, questa barretta è leggermente più cremosa e meno ricca di alcune delle altre in questa lista ed è ottima anche per la cottura al forno!
Credito fotografico: Choc Zero
ChocZero Dark Raspberry Chocolate Rose Bar – 3 g di carboidrati netti
Queste barrette sono splendidamente progettate a forma di rosa, il che rende il regalo perfetto per una persona cara. Apprezzeranno il delizioso gusto della crostata di lamponi a basso contenuto di zucchero combinato con la ricchezza del cioccolato fondente e possono stare certi che non aumenterà i loro livelli di zucchero nel sangue. Con soli 3 g di carboidrati netti per porzione, questa barretta, anche addolcita con frutto di monaco, è una da provare!
CHOCOperfection Barretta di cioccolato fondente europea – 2 g di carboidrati netti
Un’altra bella barretta, con un involucro di lamina d’oro, ti farà sentire come se stessi mangiando qualcosa di estremamente sofisticato. Il gusto di questo cioccolato fondente europeo è perfettamente ricco senza essere amaro e comprende 9 mandorle intere tostate in ogni tavoletta. L’intera barretta contiene solo 2 g di carboidrati netti, rendendo questa barretta assolutamente da provare se stai cercando un ottimo gusto e zuccheri nel sangue stabili!
Credito fotografico: Ross Chocolates
Ross Chocolates Cioccolato fondente con sale marino – 7 g di carboidrati netti
Questo marchio è stato fondato nel 1995 da Bob Ross, a cui è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 e voleva controllare l’assunzione di zucchero ma non rinunciare al suo amore per il cioccolato. Ha continuato a creare questa linea di cioccolato, utilizzando la stevia come dolcificante naturale, che non contiene zuccheri aggiunti. Sono stati così gentili da inviarmelo gratuitamente e sono rimasto più che piacevolmente sorpreso. Il mio preferito è il gusto di cioccolato fondente abbinato ad un croccante salato; ha solo 7 g di carboidrati netti!
Come puoi vedere dai decadenti cioccolatini fondenti sopra elencati, ci sono molte barrette di cioccolato adatte al diabete là fuori. Assicurati di leggere l’etichetta nutrizionale e l’elenco degli ingredienti per sapere con certezza se il tuo cioccolato è veramente a basso contenuto di carboidrati. Inoltre, presta attenzione a ciò che le barrette sono addolcite. Il maltitolo, ad esempio, è un alcol zuccherino che può effettivamente aumentare la glicemia.
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