A volte non c’è niente di meglio di una rinfrescante fetta di anguria, soprattutto in un pomeriggio caldo.
Il frutto è praticamente onnipresente durante i pasti in famiglia, i barbecue e le riunioni sociali durante l’estate e viene coltivato in tutto il mondo. In effetti, ci sono oltre 1.000 diverse varietà di anguria!
Ma ciò che rende uno spuntino divertente e rinfrescante per la maggior parte delle persone può avere conseguenze sulla glicemia per le persone che vivono con il diabete.
Questo articolo illustrerà i pro ei contro del consumo di anguria per le persone affette da diabete e come (e se!) Dovresti incorporare questo frutto nella tua vita e nella tua dieta quotidiana.
Quali sono i benefici per la salute del consumo di anguria?
Mangiare l’anguria può avere molti vantaggi. Di seguito sono riportati i benefici per la salute derivanti dal consumo regolare di questo frutto rosa e dolce.
Pieno di vitamine e minerali
L’anguria contiene molte vitamine e minerali, tra cui potassio, magnesio e vitamine A e C. Ha anche poche calorie per essere un frutto, con solo 46 calorie per tazza.
È anche estremamente facile fare il bolo di insulina, poiché una tazza di anguria contiene solo 11,5 carboidrati.
Il colore rosa brillante indica che è ricco di antiossidanti sani come carotenoidi, licopene e cucurbitacina E che non solo fanno bene a te, ma ti fanno anche sentire bene!
Può alleviare il dolore muscolare e migliorare le prestazioni fisiche
L’anguria contiene anche citrullina, un aminoacido che può aiutare a migliorare le prestazioni fisiche negli atleti. L’integrazione con citrullina può anche aiutare a ridurre il dolore muscolare nelle persone che fanno esercizio.
Il modo in cui funziona è che questo composto aiuta ad espandere i vasi sanguigni, alleviando il cuore dallo sforzo extra per pompare il sangue in tutto il corpo, migliorando così le prestazioni dell’esercizio e il recupero.
L’anguria è ottima perché fornisce non solo la citrullina, ma anche l’idratazione tanto necessaria durante l’esercizio.
Uno studio ha dato a tre gruppi diversi intrugli: uno con solo succo di anguria, un altro con succo di anguria integrato con citrullina extra e una bevanda di controllo. Entrambe le bevande che contenevano succo di anguria hanno sperimentato un miglioramento del dolore muscolare dopo l’esercizio e un migliore recupero della frequenza cardiaca rispetto al gruppo che aveva la bevanda di controllo.
L’anguria può anche essere buona per le persone con diabete, che durante l’esercizio possono richiedere uno spuntino a basso contenuto di zucchero nel sangue. L’anguria fornisce carboidrati sufficienti per aiutare a trattare il basso livello di zucchero nel sangue, senza esagerare con i carboidrati o lo zucchero.
Inoltre, è una fonte naturale di energia, senza ingredienti aggiunti o sostanze chimiche.
Può migliorare la salute della pelle
Le vitamine presenti nell’anguria sono importanti per la salute e il mantenimento della pelle. La vitamina C, se consumata, bevuta o applicata localmente, aiuta il corpo a produrre collagene, una proteina che mantiene i capelli forti e la pelle giovane ed elastica.
Uno studio ha rilevato che una maggiore assunzione di vitamina C era correlata a una minore possibilità di sviluppare pelle secca e rughe. Meglio ancora, una porzione di anguria contiene il 14% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C!
La vitamina A è anche molto importante per la salute della pelle, poiché aiuta a riparare le cellule cutanee danneggiate e a crearne di nuove. Favorisce inoltre la guarigione delle ferite.
Una porzione di anguria contiene il 5% dell’assunzione giornaliera raccomandata di questa vitamina.
Può aiutare la digestione
Oltre alla sua pletora di vitamine, minerali e antiossidanti sani, l’anguria contiene 0,6 grammi di fibra per porzione, che è necessaria per una sana digestione.
Acqua e fibre aiutano il cibo a muoversi più facilmente attraverso l’intestino e includere molta frutta e verdura sana nella dieta può prevenire diarrea, stitichezza e problemi di digestione.
Mangiare spesso fibre può anche mantenere regolari i movimenti intestinali.
Uno studio ha scoperto che le persone che avevano un basso apporto di liquidi e di fibre avevano maggiori probabilità di soffrire di stitichezza. Un motivo in più per includere l’anguria nella tua dieta!
Un altro studio ha scoperto che mangiare anguria era correlato con la perdita di peso e sentimenti di sazietà, che è un segno positivo per chiunque cerchi di perdere peso!
Gli svantaggi di mangiare l’anguria
Mangiare l’anguria può anche avere alcuni aspetti negativi, soprattutto se hai il diabete. Di seguito sono riportati alcuni dei motivi per cui potresti scegliere di evitare questo frutto.
L’anguria è principalmente carboidrati
Nonostante questo dolce frutto sia ricco di vitamine e minerali, non ci sono altri macronutrienti degni di nota: l’anguria è per lo più carboidrati, senza proteine né grassi.
Questo può renderlo un alimento difficile da mangiare se hai il diabete perché gli alimenti che sono esclusivamente carboidrati tendono a aumentare più velocemente gli zuccheri nel sangue.
In effetti, l’anguria ha un indice glicemico (IG) di 80, ma poiché i carboidrati sono piuttosto bassi per un frutto, il carico glicemico è solo 5.
L’abbinamento dell’anguria con un lato grasso o ricco di proteine può aiutare a frenare il rapido aumento della glicemia che potresti vedere quando mangi la frutta.
Non è molto abbondante
L’anguria è così deliziosa, ma non è uno spuntino molto saziante. Questo può portare le persone a mangiarlo troppo regolarmente. Tieni presente che una porzione di anguria è di una tazza, che equivale a una fetta spessa un pollice di un tipico melone.
Tuttavia, le persone tendono a tornare ai secondi e ai terzi, perché il frutto contiene oltre il 90% di acqua!
Mentre una porzione contiene 11 grammi di carboidrati, avere 3 o più porzioni può trasformare questa delizia in un dessert ad alto contenuto calorico e ricco di carboidrati abbastanza rapidamente.
Può causare problemi cardiovascolari
Le persone che soffrono di grave iperkaliemia (alti livelli di potassio) non dovrebbero mangiare più di una tazza di anguria al giorno.
Il potassio è fondamentale per mantenere la funzione elettrolitica nel corpo, mantenere i muscoli e le ossa forti e per la salute del cuore.
Tuttavia, se hai già livelli elevati di potassio, mangiare anguria può causare una sovrabbondanza di potassio nel sangue, causando una frequenza cardiaca debole, battiti cardiaci irregolari e altri problemi cardiovascolari.
Può causare problemi ai denti
Mangiare questo frutto dolce può esacerbare i problemi dentali, soprattutto per le persone con diabete, che hanno già maggiori probabilità di soffrire di carie, infezioni della bocca, irritazioni e recessioni gengivali e malattie gengivali.
Se mangi l’anguria per curare un basso livello di zucchero nel sangue, assicurati di lavarti sempre i denti e di usare il filo interdentale in seguito per evitare che lo zucchero residuo rimanga sui denti per un periodo di tempo prolungato.
Ovviamente, consulta sempre il tuo dentista regolarmente per le pulizie di routine e solleva con lui qualsiasi dubbio tu possa avere sul consumo di anguria e sulla tua salute dentale.
Riepilogo
L’anguria è un frutto dolce, onnipresente, economico e abbondante che è uno spuntino, un contorno e un dessert estremamente popolare da gustare in una giornata calda.
È ricco di vitamine e minerali sani, antiossidanti e fibre ed è povero di calorie e carboidrati. Può contribuire alla salute dell’apparato digerente e della pelle e può contribuire a migliorare le prestazioni atletiche e ridurre il dolore muscolare se consumato con moderazione.
Tuttavia, per le persone con diabete, può essere una bomba di carboidrati che arriva con un indice glicemico di 80. Ciò significa che aumenta rapidamente la glicemia.
È meglio consumarlo se abbinato a proteine e grassi, poiché non contiene quei macronutrienti che frenano i picchi di zucchero nel sangue. Il bolo di insulina per l’anguria può essere difficile, ma con un attento conteggio dei carboidrati e la misurazione con il controllo delle porzioni, è gestibile.
Inoltre, non è troppo saziante, quindi mangiare più porzioni è qualcosa di cui una persona con diabete dovrebbe essere consapevole e può causare problemi dentali se mangi lo spuntino di notte e non ti lavi i denti dopo.
Se si lotta con livelli di potassio più elevati nel sangue, mangiare anguria in eccesso può causare palpitazioni cardiache e polso debole, qualcosa che dovresti parlare con il tuo medico se hai dubbi sul mangiare il frutto.
Come per la maggior parte dei frutti, la moderazione è fondamentale!
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