Avena speziata di zucca

La stagione della zucca è arrivata! Aggiungi zucca e spezie alla tua avena per una bella sorpresa autunnale e invernale. Fibra e ferro sono abbondanti in questo piatto.

Riscaldati con questi deliziosi fiocchi d’avena speziati alla zucca

L’ottima farina d’avena inizia con l’avena tagliata in acciaio, cotta in un po’ d’acqua o latte e condita con ingredienti genuini. Come alimento per la colazione e spuntino a metà pasto, la farina d’avena è potenzialmente un’opzione migliore rispetto alla maggior parte degli alimenti disponibili sul mercato.

Riempito con i gustosi sapori della torta di zucca e una manciata subdola di spinaci, questo piatto racchiude un pugno nutriente! Oltre al beta carotene, le zucche offrono vitamina C, vitamina E, ferro e acido folico, che rafforzano il tuo sistema immunitario. Più zucca nella tua dieta può aiutare le tue cellule immunitarie a funzionare meglio per scongiurare i germi e accelerare la guarigione quando si ottiene una ferita.

Perché l’avena è un buon ingrediente principale per la colazione?

L’avena è tra i cereali più sani del pianeta. Oltre ad essere gustosi, sono un cereale integrale senza glutine e un’ottima fonte di importanti vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Gli studi dimostrano che l’avena e la farina d’avena hanno molti benefici per la salute, tra cui la perdita di peso, livelli di glucosio nel sangue più bassi e un ridotto rischio di malattie cardiache.

Una ciotola di farina d’avena al giorno può migliorare l’immunità perché contiene selenio e zinco. L’avena è anche ricca di fosforo manganese, minerali che sono fondamentali per la salute delle ossa, dei muscoli e del cuore. Oltre a fare un ottimo cereale per la colazione, l’avena è eccellente per cuocere biscotti, pane, snack bar e muffin.

Ravviva con la zucca

Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la zucca è incredibilmente sana. Inoltre, il suo basso contenuto calorico lo rende un alimento adatto alla perdita di peso. I suoi nutrienti e antiossidanti possono rafforzare il sistema immunitario, proteggere la vista, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e promuovere la salute del cuore e della pelle.

La zucca cruda ha solo 15 calorie per 1/2 tazza ed è ricca di ferro, zinco e fibre. È ricco di vitamina C e beta carotene. Le zucche sono anche ricche di luteina e zeaxantina, sostanze che possono aiutare a prevenire la formazione della cataratta e ridurre il rischio di degenerazione maculare.

L’avena tagliata in acciaio è diversa dai fiocchi d’avena?

Tutta l’avena è un cereale intero che contiene una porzione significativa della nutrizione e della fibra di cui un corpo ha bisogno per mantenerlo in funzione in modo ottimale. Andando metrica per metrica, i fiocchi d’avena e l’avena tagliata in acciaio sono quasi gli stessi quando si tratta di valore nutritivo.

Tuttavia, l’avena tagliata in acciaio batte i fiocchi d’avena in due aree: contenuto di fibre e densità. Questo rende l’avena tagliata in acciaio il miglior rapporto qualità-prezzo per il tuo dollaro nutrizionale.

L’avena tagliata in acciaio, arrotolata e veloce inizia tutti come semole d’avena. Le semole d’avena destinate al consumo umano sono esposte al calore e all’umidità per renderle più stabili a scaffale. Le semole di avena vengono quindi lavorate in diversi modi per creare avena tagliata in acciaio, laminata o rapida, tutte con caratteristiche distinte.

Conosciuta anche come farina d’avena irlandese, l’avena tagliata in acciaio è più strettamente correlata alla semola d’avena originale e non lavorata. L’avena tagliata in acciaio ha una consistenza più ruvida e mastica e un sapore più nocciolato rispetto all’avena rotolata o veloce.

I fiocchi d’avena, o avena vecchio stile, sono semole di avena che hanno subito un processo di cottura a vapore e appiattimento. Hanno un sapore più delicato e una consistenza più morbida e richiedono molto meno tempo per essere preparati rispetto all’avena tagliata in acciaio, poiché sono stati parzialmente cotti.

Consigli per l’acquisto

Fai attenzione e controlla le etichette, perché a volte l’avena potrebbe essere lavorata con altri cereali che contengono glutine e soffrono di contaminazione incrociata. Inoltre, l’avena tagliata in acciaio non contiene naturalmente glutine, il che li rende un’ottima opzione per le persone che cercano di attenersi a una dieta priva di glutine.

Assicurati di controllare le etichette per vedere se l’avena tagliata in acciaio che acquisti è stata lavorata con altri materiali, oppure cerca avena tagliata in acciaio chiaramente etichettata come avena senza glutine. Anche se non sei senza glutine, è utile avere ritagli di acciaio perché sono i migliori, ma ovviamente la maggior parte dell’avena senza additivi andrà bene.

In breve, l’avena tagliata in acciaio è un modo delizioso per soddisfare il fabbisogno giornaliero di fibre del tuo corpo e aiutare a mantenere il tuo corpo sano e funzionante al meglio!

Ti starai chiedendo se c’è una differenza tra la zucca in scatola e la purea di zucca. Zucca in scatola e purea di zucca sono la stessa cosa. Questi termini sono spesso usati in modo intercambiabile nelle ricette, anche se potresti anche vedere il termine zucca in confezione solida. Tutti questi termini significano zucca al 100% cotta al vapore e passata, nessun extra, nessun componente aggiuntivo, nemmeno nella varietà in scatola.

Quindi qual è la differenza tra la zucca in scatola e il ripieno di torta di zucca? La zucca in scatola è proprio questo e niente di più: zucca cotta e passata. Il ripieno di torta di zucca è aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano, pimento e zenzero ed è anche addolcito. Quindi assicurati di controllare l’etichetta quando prendi la lattina dallo scaffale: non vuoi tutta quella “spazzatura” in più.